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商品訊息描述:






  • 【品牌介紹】
    金牌廚神陳志昇為電影「總舖師」美食制作之策畫,是現在許多台灣美食國際推廣活動的重要代表。
    2014年榮獲國家級至高榮耀-FDA優良廚師「金帽獎」!
    金牌廚神「陳志昇」,於2014年以客家菜為主,勇奪「2015台灣美食展廚藝大賽金牌獎」,並將於2015年代表台灣參加「2016國際廚藝大賽」,以客家菜首次代表台灣參加國際級的美食大賽,是台灣之光,更是客家廚神之光。

  • ◎商品名稱:食尚達人酒粕岩燒美人雞
    ◎品牌:食尚達人
    ◎商品種類:食尚達人酒粕岩燒美人雞
    ◎內容量 ( g/ml ):食尚達人酒粕岩燒美人雞(1100g+-100g/隻)
    ◎數量:食尚達人酒粕岩燒美人雞*4
    ◎保存方式:-18度C以下冷凍保存180天
    ◎食用方式:冷冷吃:將酒粕岩燒美人雞退冰至常溫,拆封即可食用。
    熱熱吃:打開袋子微波加熱或隔水加熱即可食用。
    ◎內容物成分:酒粕岩燒美人雞:全雞、紅麴酒粕、鹽、冰糖、八角、桂枝、當歸、桂角、三奈、花椒、蔥、薑、五香粉
    ◎食品添加物:
    ◎營養標示:
    酒粕岩燒美人雞
    每100公克
    熱量 251.1大卡
    蛋白質 21.2公克
    脂肪 13.5公克
    飽和脂肪 6.2公克
    反式脂肪 0公克
    碳水化合物 11.2公克
    糖 1公克
    鈉 235毫克
    ◎原產地:台灣
    ◎廠商名稱:伊柏亞國際有限公司
    ◎廠商電話號碼:02-2223-1922
    ◎廠商地址:新北市中和區員山路506-3號7樓
    ◎商品有效日期:標示於包裝上
    ◎薦證廣告(代言人廣告):無
    ◎投保產品責任險字號:泰安產物產險字號: 07字第1622D100043號保單續保
    ◎其他揭露事項:伊柏亞國際有限公司食品業登錄字號: F-116862989-00000-2




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(中央社記者黃國芳嘉義縣2日電)嘉義縣政府透過評鑑推出優質衛生的阿里山嘉義菜與優良早餐店,縣長張花冠今天公開表揚,現場由業者以在地食材烹調出山葵、冷泉豆腐等色香味俱全佳餚,令人食指大動。

阿里山公路(台18線)是嘉義通往阿里山森林遊樂區主要道路,餐飲店家林立,衛生局結合文化觀光局推動業者以在地特有的農特產品及食材入菜,舉辦「阿里山嘉義菜」行銷與評鑑活動,有15家業者符合「阿里山嘉義菜」輔導標準。

另外,今年度也有43家早餐店業者參與衛生分級評核,評鑑結果分別有19家及17家獲選為「優級」與「良級」早餐店,另有7家不列入名次,還有1家今年度參加衛生局試辦「安心商店」的業者接受表揚。

張花冠今天表揚獲選的各級餐飲業者及早餐店,業者並推出部落蜂蜜竹筒飯、蟹黃燒豆腐、塔香三杯雞、品香苦茶油土雞、明日葉精力湯、芥茉豆腐、芥藍菜獅子頭等精緻佳餚,提供免費品嘗。

衛生局表示,「阿里山嘉義菜」行銷活動與推動早餐店衛生管理分級評核制度,主要鼓勵業者注重調理場所清潔衛生,做好自主管理。

同時將大阿里山地區在地食材融入菜色,推出特色料理,由政府協助把關食品衛生安全,並增加優質餐飲業者能見度,創造商機。1051202

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